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- 台湾伝統軽食体験-C 内容:①大根餅 ②肉団子のとろみスープ ③豆花(トウファ)(3品) 【 午後コース14時半~17時】/CookingfunTaiwan暖心廚房
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台湾伝統軽食体験-C 内容:①大根餅 ②肉団子のとろみスープ ③豆花(トウファ)(3品) 【 午後コース14時半~17時】/CookingfunTaiwan暖心廚房
台湾/Taiwan、台北
CookingfunTaiwan暖心廚房 午後の体験コース 【 午後コース14時半~17時】
①伝統的なお米料理『大根餅』
大根餅は台湾人の朝食やおやつとして親しまれている庶民のグルメです。お米で作った餅菓子はお祝いの食べ物としての意味があり、年越しには出世や一年の幸運を祈って大根餅を食べます。やわらかでモチモチした食感の大根餅の作り方をお教えします。
②美味しいとろみスープ『肉団子のとろみスープ』
肉団子のとろみスープは代表的な台湾の伝統練り物料理の1つです。基本となる台湾の5種類の調味料を使って肉団子を作り、夜市で親しまれている美味しい肉団子のとろみスープの作り方をお教えします。台湾の地元グルメの手作りの秘訣を学ぶことができます。
③人気のスイーツ『豆花』
デザートの豆花では、滑らかで柔らかくさっぱりとした懐かしい味わいのデザートに仕上げるための豆乳を固める黄金比をお教えします。
・親子体験:12歳以下のお子様1名0台湾ドルでコースに同伴できますので、12歳以下のお子様の人数を教えてください。
※2人目からは600台湾ドルですので、予約画面から予約してください。
教室所在地:台北市大安区光復南路290巷5号2F
http://goo.gl/maps/6xVJBYFX5Bet8BXi8
電 話:+886-2-7753898
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①伝統的なお米料理『大根餅』
大根餅は台湾人の朝食やおやつとして親しまれている庶民のグルメです。お米で作った餅菓子はお祝いの食べ物としての意味があり、年越しには出世や一年の幸運を祈って大根餅を食べます。やわらかでモチモチした食感の大根餅の作り方をお教えします。
②美味しいとろみスープ『肉団子のとろみスープ』
肉団子のとろみスープは代表的な台湾の伝統練り物料理の1つです。基本となる台湾の5種類の調味料を使って肉団子を作り、夜市で親しまれている美味しい肉団子のとろみスープの作り方をお教えします。台湾の地元グルメの手作りの秘訣を学ぶことができます。
③人気のスイーツ『豆花』
デザートの豆花では、滑らかで柔らかくさっぱりとした懐かしい味わいのデザートに仕上げるための豆乳を固める黄金比をお教えします。
・親子体験:12歳以下のお子様1名0台湾ドルでコースに同伴できますので、12歳以下のお子様の人数を教えてください。
※2人目からは600台湾ドルですので、予約画面から予約してください。
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Cooking Fun暖心廚房の紹介
台湾語の『ご飯食べましたか?』は、台湾で一般的な人と人との思いやりにあふれた挨拶の言葉から来ており、この『ご飯食べましたか?』は台湾人の良き一面を表しています。CookingFun暖心廚房の理念もこれと同じく、周りの親しい友人や世界各地から訪れる旅行者の1人1人にお腹いっぱい食べてもらいたい、台湾のグルメを味わってもらいたいと思い、また同時に台湾人が持つおもてなし精神と人情の温かさを感じてもらいたいと考えています。
『ご縁キッチン』はいつでもあなたとグルメの縁結びをします!
CookingFun暖心廚房の料理は台湾のお母さんが代々受け継いできた手作り料理です。台湾の四季折々の野菜、果物を使用し、美味しくてヘルシーな地元グルメをつくります。私たちの料理は学習ではなく、コースに参加した友人たちと、例えば台湾グルメにおけるエシャロットの必要不可欠な重要性、調味料の持つ甘みの神髄、醤油煮込み料理が紅焼と言われる由来といった台湾料理の材料についてのおしゃべりに参加することだと思っています。台湾料理のスパイシー、あっさり、辛いけれども塩辛くない、さまざまな美味しさを、CookingFun暖心廚房は地元グルメを介した心の交流で世界各地から訪れる旅行者と分かち合い、本当の美味しさを伝えます。日本語、英語、中国語の話せる料理講師がおり、台湾の美味しい記憶を人生に刻むお手伝いをします。台湾グルメの歴史や人情味あふれる地元の風情を旅の忘れられない思い出として留めておきたいのなら、CookingFun暖心廚房コースにお越しください、お待ちしています!
教室所在地:台北市大安区光復南路290巷5号2F
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電 話:+886-2-7753898
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CookingFun暖心廚房の料理は台湾のお母さんが代々受け継いできた手作り料理です。台湾の四季折々の野菜、果物を使用し、美味しくてヘルシーな地元グルメをつくります。私たちの料理は学習ではなく、コースに参加した友人たちと、例えば台湾グルメにおけるエシャロットの必要不可欠な重要性、調味料の持つ甘みの神髄、醤油煮込み料理が紅焼と言われる由来といった台湾料理の材料についてのおしゃべりに参加することだと思っています。台湾料理のスパイシー、あっさり、辛いけれども塩辛くない、さまざまな美味しさを、CookingFun暖心廚房は地元グルメを介した心の交流で世界各地から訪れる旅行者と分かち合い、本当の美味しさを伝えます。日本語、英語、中国語の話せる料理講師がおり、台湾の美味しい記憶を人生に刻むお手伝いをします。台湾グルメの歴史や人情味あふれる地元の風情を旅の忘れられない思い出として留めておきたいのなら、CookingFun暖心廚房コースにお越しください、お待ちしています!
教室所在地:台北市大安区光復南路290巷5号2F
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